Giáo án Công nghệ Lớp 7 - Tuần 5 - Năm học 2018-2019 - Trường THCS Long Thành

Tuần: 5 - Tiết: 9	Ngày Soạn: 6/9/2018
Bài 11: SẢN XUẤT VÀ BẢO QUẢN GIỐNG CÂY TRỒNG
I. Mục tiêu:
1. Kiến thức:
+ Hiểu được quy trình sản xuất giống cây trồng.
+ Biết cách bảo quản hạt giống.
 2. Kỹ năng: Rèn luyện kĩ năng quan sát, phân tích kênh hình.
3. Thái độ: Nghiêm túc học tập, vận dụng kiến thức đã học vào sản xuất.
II. Chuẩn bị:
- Thầy: tranh phóng to H17 SGK/27 (nếu có)
- Trò: Soạn và nghiên cứu trước nội dung bài học, xem lại bài sinh sản sinh dưỡng do con người ở sinh học 6
III. CÁC BƯỚC LÊN LỚP
 1. Ổn định lớp: 
2. Kiểm Tra bài cũ: (5’)
- Giống tốt cần đạt các tiêu chí nào?
- Trình bày các phương pháp chọn tạo giống cây trồng?
3. Nội dung bài mới: 
Để có giống tốt dùng trong sản xuất thì ta phải biết sản xuất và bảo quản. Vậy làm sao để sản xuất giống tốt và bảo quản nó đó là nội dung của bài học hôm nay
HĐ của thầy
HĐ của trò
Nội dung cơ bản
HĐ 1: Tìm hiểu vai trò của giống cây trồng. (20’)
I. Sản xuất giống cây trồng
+ Sản xuất giống cây trồng nhằm mục đích gì?
+ Tại sao phải phục tráng giống?
+ Trình bày quy trình sản xuất giống bằng hạt?
- GV giảng giải thế nào là giống nguyên chủng, siêu nguyên chủng
Ø Tạo ra nhiều hạt giống, cây con giống phục vụ gieo trồng.
- Chia nhóm thảo luận, trả lời câu hỏi:
Ø Trong quá trình gieo trồng do những nguyên nhân khác nhau mà những đặc tính tốt của giống mất dần đi. Do đó cần phải phục tráng những đăc tính tốt của giống.
Ø 4 năm. Từ hạt giống đã được phục tráng:
- Năm 1: Gieo hạt giống đã được phục tráng → chọn cây có đặc tính tốt.
- Năm 2: Hạt giống cây tốt gieo thành từng dòng. Chọn dòng tốt gọi là giống siêu nguyên chủng.
- Năm 3: Giống siêu nguyên chủng nhân thành giống nguyên chủng.
- Năm 4: Nhân giống nguyên chủng thành giống sản xuất đại trà.
1. Sản xuất giống cây trồng bằng hạt.
 Hạt giống đã phục tráng đem gieo thành từng dòng. Lấy hạt của các dòng tốt nhất hợp lại thành giống siêu nguyên chủng rồi nhân lên thành giống nguyên chủng. Sau đó đem giống nguyên chủng ra sản xuất đại trà
HĐ của thầy
HĐ của trò
Nội dung cơ bản
+ Sản xuất giống bằng hạt thường áp dụng cho các loại cây nào?
- Cho HS quan sát H17/SGK trình bày mẫu vật 
+ Hãy cho biết đặc điểm của các phương pháp giâm cành, chiết cành, ghép mắt? (HSG-K), HSTB-Y GV hướng dẫn nhớ lại kiến thức lớp 6
+ Tại sao khi giâm cành người ta phải cắt bớt lá, chiết cành người ta phải dùng nilông bó kín bầu đất lại? (HSG- K)
- Tiểu kết và nêu ví dụ về nhân giống bằng phương pháp nuôi cấy mô.
ØCây ngũ cốc, các loại đậu, cây lấy hạt
- Học sinh quan sát H17/ SGK trình bày
ØHSnhớ lại kiến thức sinh học lớp 6 trình bày khái niệm giâm cành, triết, ghép
- Học sinh trả lời:
Ø Để giảm bớt cường độ thoát hơi nước, giữ ẩm và hạn chế sự xâm nhập của sâu bệnh.
- Nhận xét, bổ sung, kết luận.
* ( đối với lớp TB, yếu chỉ cần HS nêu được các p2 SX giống cây trồng bằng nhân giống vô tính)
2. Sản xuất giống cây bằng nhân giống vô tính.
- Giâm cành: từ 1 đoạn cành cắt rời khỏi cây mẹ giâm vào đất ẩm sau một thời gian ra rễ, phát triển thành cây mới.
- Chiết cành: Bóc 1 khoanh vỏ trên cành, bó đất, ra rễ, cắt khỏi cây mẹ, trồng xuống đất.
- Ghép mắt:Lấy mắt ghép, ghép vào mắt của 1 cây khác.
HĐ 2: Bảo quản hạt giống cây trồng. (16’)
II. Bảo quản hạt giống cây trồng
- Yêu cầu học sinh đọc mục II và hỏi:
+ Tại sao phải bảo quản hạt giống cây trồng?
+ Tại sao hạt giống đem bảo quản phải khô?
+ Tại sao hạt giống đem bảo quản phải sạch, không lẫn tạp chất?
+ Hạt giống thường bảo quản ở đâu? 
- Học sinh đọc thông tin và trả lời:
Ø Nếu như không bảo quản thì chất lượng hạt sẽ giảm và có thể mất khả năng nẩy mầm.
ØĐể hạn chế sự hô hấp của hạt
ØNếu lẫn tạp chất thì chất lượng giống sẽ giảm
Ø Trong bao, túi ni lông kín hoặc trong kho lạnh
 - Để có hạt giống tốt phải biết bảo quản tốt thì mới duy trì được chất lượng của hạt
- Hạt giống có thể bảo quản trong bao, túi ni lông kín hoặc trong kho lạnh
4. Củng cố: (3’)
- Sản xuất giống cây trồng bằng hạt được tiến hành theo trình tự nào?
- Nêu những điều kiện cần thiết để bảo quản hạt giống?
5. Hướng dẫn học sinh tự học, làm bài tập và soạn bài mới ở nhà ( 1’)
- Học bài và trả lời các câu hỏi sách giáo khoa.
- Xem trước bài 12: Tìm hiểu cây trồng khi bị sâu, bệnh phá hại gây những thiệt hại như thế nào, có cách nào để phát hiện sớm sâu, bệnh?
IV. Rút kinh nghiệm: 
Tuần: 5 - Tiết: 10 	Ngày Soạn: 6/9/2018
Bài 12: SÂU BỆNH, HẠI CÂY TRỒNG
I. Mục tiêu:
1. Kiến thức:
+ Biết được tác hại của sâu, bệnh.
+ Hiểu được thế nào là sâu, bệnh hại.
	2. Kỹ năng: Nhận biết các dấu hiệu của cây khi bị sâu bệnh phá hại.
3.Thái độ: Có ý thức chăm sóc bảo vệ cây trồng thường xuyên để hạn chế tác hại của sâu bệnh bệnh hại
II. Chuẩn bị:
- Thầy: Soạn giáo án, xem tài liệu có liên quan.
- Trò: Soạn và xem trước nội dung bài học
III. CÁC BƯỚC LÊN LỚP
1. Ổn định lớp: 
2. Kiểm Tra bài cũ: ( 5’)
- Sản xuất giống cây trồng bằng hạt được tiến hành theo trình tự nào?
- Nêu những điều kiện cần thiết để bảo quản hạt giống?
3. Nội dung bài mới: Trong trồng trọt có nhiều nhân tố làm giảm NS, CL nông sản trong đó sâu, bệnh là 2 nhân tố gây hại nhiều nhất. Để hạn chế sâu, bệnh hại cây trồng ta cần nắm vững các đặc điểm của sâu hại. Để hiểu rõ điều đó ta sẽ nghiên cứu bài hôm nay
HĐ của thầy
HĐ của trò
Nội dung cơ bản
HĐ 1: Tác hại của sâu bệnh. (15’)
I. Tác hại của sâu, bệnh:
- Yêu cầu HS đọc kĩ mục I SGK và trả lời:
+ Sâu, bệnh có ảnh hưởng xấu đến đời sống cây trồng? 
+ Em hãy cho 1 vài ví dụ về ảnh hưởng của sâu bênh hại đến NS và CL nông sản mà em biết ở địa phương? (HSG-K), HSTB-Y GV hướng dẫn
- Đọc kĩ mục I SGK và trả lời:
Ø Sâu, bệnh có ảnh hưởng xấu đến đời sống cây trồng. Khi bị sâu, bệnh phá hại, cây trồng sinh trưởng, phát triển kém, năng suất và chất lượng nông sản giảm thậm chí không cho thu hoạch.
+ Ví dụ:
Sâu, bệnh ảnh hưởng xấu đến sinh trưởng phát triển của cây trồng và làm giảm năng suất, chất lượng nông sản.
HĐ của thầy
HĐ của trò
Nội dung cơ bản
HĐ 2: Khái niệm về sâu hại và bệnh cây (21’)
II. Khái niệm về côn trùng và bệnh cây:
- Yêu cầu học sinh đọc mục II.1, quan sát H18, H19 và trả lời các câu hỏi:
+ Côn trùng là gì?
+ Vòng đời của côn trùng được tính như thế nào?
+ Trong vòng đời , côn trùng trải qua các giai đoạn sinh trưởng, phát triển nào?
+ Biến thái của côn trùng là gì?
THBVMT: GDHS có ý thức bảo vệ côn trùng có ích, phòng trừ côn trùng có hại bảo vệ mùa màng.
- Yêu cầu HS, quan sát hình 18,19 và nêu những điểm khác nhau giữa biến thái hoàn toàn và biến thái không hoàn toàn?
(HSG-K)
- Giáo viên giảng giải thêm khái niệm về côn trùng.
- Học sinh đọc thông tin và trả lời:
Ø Vòng đời của côn trùng là khoảng thời gian từ giai đoạn trứng đến giai đoạn trưởng thành và lại đẻ trứng.
Ø Biến thái là sự thay đổi cấu tạo, hình thái cuả côn trùng trong vòng đời.
- Học sinh chia nhóm và thảo luận , nêu ra sự khác nhau:
Ø Biến thái hoàn toàn phải trải qua 4 giai đoạn: trứng – sâu non – nhộng – trưởng thành.
Ø Biến thái không hoàn toàn chỉ trải qua 3 giai đoạn: trứng – sâu non - trưởng thành.
- Nhận xét, bổ sung, kết luận.
- Học sinh đọc và trả lời:
1. Khái niệm về côn trùng:
- Côn trùng là lớp động vật thuộc ngành Chân khớp, cơ thể chia làm 3 phần: đầu, ngực, bụng. Ngực mang 3 đôi chân và thường có 2 đôi cánh, đầu có 1 đôi râu.
 - Biến thái của côn trùng là sự thay đổi cấu tạo, hình thái của côn trùng trong vòng đời.
- Có 2 loại biến thái:
+ Biến thái hoàn toàn.
+ Biến thái không hoàn toàn.
- Yêu cầu học sinh đọc thông tin mục II. 2 và hỏi:
+ Thế nào là bệnh cây?
+ Hãy cho một số ví dụ về bệnh cây.
- Nhận xét, bổ sung, ghi bảng.
- Treo tranh và phát mẫu 1 số cây trồng bị bệnh yêu cầu HS quan sát, thảo luận
+ Ở những cây bị sâu, bệnh phá hại ta thường gặp những dấu hiệu gì?
Ø Bệnh cây là trạng thái không bình thường về chức năng sinh lí, cấu tạo và hình thái cuả cây dưới tác động của VSV gây bệnh và điều kiện sống không bình thường.
- Học sinh cho một số ví dụ.
- Học sinh thảo luận nhóm và trả lời
Ø Thường có những biến đổi về màu sắc, hình thái,cấu tạo.
2. Khái niệm về bệnh cây:
 Bệnh cây là trạng thái không bình thường của cây do VSV gây hại hoặc điều kiện sống bất lợi gây nên.
HĐ của thầy
HĐ của trò
Nội dung cơ bản
+ Nhìn vào hình 10 cho biết hình nào cây bị sâu hại và hình nào cây bị bệnh?
+ Khi cây bị sâu, bệnh phá hại thường có những biến đổi về màu sắc, cấu tạo, trạng thái như thế nào?
-Yêu cầu nêu được:
+ Bị sâu: a,b,h.
+ Bệnh: c,d,e,g.
Ø Cây trồng thường thay đổi:
+ Cấu tạo hình thái: biến dạng lá, quả, gãy cành, thối củ, thân cành sần sùi.
+ Màu sắc: trên lá, quả có đốm nâu, đen, vàng.
+ Trạng thái: cây bị héo rũ.
- Nhận xét, bổ sung, kết luận.
3. Một số dấu hiệu của cây trồng bị sâu, bệnh phá hại:
 Khi bị sâu bệnh phá hại màu sắc, cấu tạo, hình thái các bộ phận của cây bị thay đổi.
4. Củng cố: (3’)
Em hãy nêu tác hại của sâu, bệnh?
Thế nào là biến thái của côn trùng?
Thế nào là bệnh cây?
Nêu những dấu hiệu thường gặp ở cây bị sâu, bệnh phá hại?
5. Hướng dẫn học sinh tự học, làm bài tập và soạn bài mới ở nhà ( 1’)
- Học bài và trả lời các câu hỏi sách giáo khoa.
Xem trước và soạn bài 13 tiết sau học.
IV. Rút kinh nghiệm: 
Duyệt tuần 5
Ngày: /9/2018