Giáo án Công nghệ Lớp 7 - Tuần 7 - Năm học 2018-2019 - Trường THCS Long Thành

Tiết: 13 Tuần: 7 	Ngày soạn: 19/ 9/ 2018
CHƯƠNG II: QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG
TRONG TRỒNG TRỌT 
Bài 15. LÀM ĐẤT VÀ BÓN PHÂN LÓT
Mục tiêu:
Kiến thức:
- Hiểu được MĐ của việc làm đất trong sx T2 nói chung và các công việc làm đất cụ thể.
 - Biết được qui trình và yêu cầu của kỹ thuật làm đất.
- Hiểu được MĐ và cách bón phân lót cho cây trồng.
2. Kỹ năng:
 	- Rèn luyện kỹ năng: Quan sát, phân tích. Hoạt động nhóm.
3. Thái độ:
- Có ý thức trong việc bảo vệ môi trường đất.
II. Chuẩn bị:
- Thầy: Phóng to h́ình 25, 26 SGK và sưu tầm thêm tranh vẽ # về làm đất bằng công cụ thủ công và cơ giới.
- Trò: Đọc trước nội dung bài học, sưu tầm tranh ảnh về việc làm đất.
III. Các bước lên lớp:
 1. Ổn định lớp: Kiểm tra sĩ số (1’)
 2. KTBC:
 3. Nội dung bài mới: Làm đất bón phân lót là khâu đầu tiên của qui tŕnh sx cây trồng, làm tốt khâu này sẽ tạo đk cho cây trồng phát ↑ tốt ngay từ khi mới gieo hạt.
	HĐ của thầy
HĐ của trò
Nội dung cơ bản
HĐ 1: Tìm hiểu về MĐ của việc làm đất (7’)
I. Làm đất nhằm MĐ gì?
- Gọi HS đọc thông tin
Nêu VD: 1 thửa ruộng được cày bừa, 1 thửa ruộng chưa cày bừa.
+ Em có nhận xét gì về 2 thửa ruộng nêu trên?
- Đọc thông tin
+ HS nhận xét giữa 2 thửa ruộng ðKết luận về MĐ của việc làm đất.
- Làm cho đất tơi xốp,
- Tăng khả năng giữ nước, chất dinh dưỡng, diệt cỏ dại và mầm mống sâu, bệnh ẩn nấp trong đất.
HĐ 2: Tìm hiểu nội dung các công việc làm đất (23’)
II. Các công việc làm đất
+ Cày đất có tác dụng gì?
- GV nhấn mạnh và giải thích tác dụng của cày đất.
- Trong sx ta sử dụng công cụ gì để cày đất phổ biến nhất? 
- So sánh giữa cày trâu với cày máy?
- Đối với từng loại đất phải cày như thế nào? (HSG-K)
* Giải thích đất xám bạc màu, đất có tầng canh tác mỏng cày sâu dần, đất phèn cày cạn không được cày sâu. 
+ Đọc thông tin trả lời
- Cày máy (máy cày nước, khô). Cày trâu .
- Cày máy có nhiều ưu điểm hơn so với cày trâu.
Ø Độ sâu của từng đường cày phụ thuộc vào từng loại đất. 
+ Đất phèn cày nông.
 + Đất bạc màu cày sâu dần
 + Đất sét cày sâu dần.
 + Đất trồng cây ăn quả cày sâu. 
1. Cày đất:
 Làm đất thoáng khí, tơi xốp và vùi lấp cỏ dại.
HĐ của thầy
HĐ của trò
NDcơ bản
+ Bừa và đập đất có tác dụng gì?
+ Em hãy cho biết người ta bừa và đập đất bằng công cụ gì. Phải đảm bảo những yêu cầu kĩ thuật nào?
+ Lên luống có tác dụng gì?
+ Em cho biết lên luống thường áp dụng cho loại cây trồng nào?
- GV giảng giải: Tùy thuộc vào loại đất, loại cây mà lên luống cao hay thấp. Vd như:
+ Đất cao lên luống thấp.
+ Đất trũng lên luống cao.
+ Khoai lang lên luống cao nhưng rau, đậu lên luống thấp hơn.
- Giáo viên hỏi:
+ Khi lên luống tiến hành theo quy trình nào?
- GV giải thích các bước lên luống theo quy trình.
à Để làm nhỏ đất, thu gom cỏ dại trong ruộng, trộn đều phân và san bằng mặt ruộng.
à Bằng công cụ: Trục, máy bừa hoặc dụng cụ đập. Cần đảm bảo các yêu cầu: phải bừa nhiều lần cho đất nhỏ và nhuyễn.
à Thường áp dụng như: ngô, khoai, rau, đỗ, đậu,
- Học sinh trả lời:
à Theo quy trình sau:
+ Xác định hướng luống.
+ Xác định kích thước luống.
+ Đánh rãnh, kéo đất tạo luống.
 + Lên phẳng mặt luống.
2. Bừa và đập đất:
 Để làm nhỏ đất, thu gom cỏ dại trong ruộng, trộn đều phân và san bằng mặt ruộng.
3. Lên luống:
 Để dễ chăm sóc, chống ngập úng và tạo tầng đất dày cho cây sinh trưởng, phát triển.
HĐ3: Bón phân lót. (10’)
III. Bón phân lót
- YC HS đọc phần III và trả lời các câu hỏi:
+ Bón phân lót thường dùng những loại phân gì?
+ Tiến hành bón lót theo quy trình nào?
- Giáo viên giảng thêm các bước trong quy trình.
+ Em hãy nêu cách bón lót phổ biến mà em biết.
Học sinh đọc và trả lời:
à Thường sử dụng phân hữu cơ và phân lân.
à Theo quy trình:
+ Rải phân lên mặt ruộng hay theo hàng, hốc cây.
+ Cày, bừa hay lấp đất để vùi phân xuống dưới.
à Bón vãi và tập trung theo hàng, hốc cây là phổ biến nhất.
Sử dụng phân hữu cơ và phân lân theo quy trình sau:
- Rải phân lên mặt ruộng hay theo hàng, hốc cây.
- Cày, bừa hay lấp đất để vùi phân bón xuống dưới
4. Củng cố: (3’)
- Nêu các công việc làm đất và tác dụng của từng công việc.
- Nêu qui trình bón phân lót.
5. Hướng dẫn học sinh tự học, làm bài tập và soạn bài mới ở nhà ( 1’)
- Đọc phần “Có thể em chưa biết”. Học bài trả lời câu hỏi cuối bài.
- Đọc bài 16
IV. Rút kinh nghiệm : 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tiết: 14 - Tuần: 7 	Ngày soạn: 19/ 9/ 2018
BÀI 16: GIEO TRỒNG CÂY NÔNG NGHIỆP
MỤC TIÊU:
1. Kiến thức:
- Hiểu được mục đích kiểm tra, xử lí hạt giống và các căn cứ để xác định thời vụ.
- Hiểu được các phương pháp gieo trồng.
- Hiểu được khái niệm về thời vụ và những căn cứ để xác định thời vụ gieo trồng. Các vụ gieo trồng chính ở nước ta.
	2. Kỹ năng:
 	 Rèn luyện kỹ năng: Quan sát, phân tích. Hoạt động nhóm.
	3. Thái độ: Có ý thức trong việc bảo vệ môi trường đất.
II. CHUẨN BỊ:
	- Thầy: Hình 25, 26 SGK phóng to. Phiếu học tập.
 - Trò: Đọc bài trước ở nhà
III. CÁC BƯỚC LÊN LỚP:
	1. Ổn định tổ chức lớp: ( 1’)
2. Kiểm tra bài cũ: Không kiểm tra
3. Nội dung bài mới: 
HĐ của thầy
HĐ của trò
Nội dung cơ bản
HĐ 1: Tìm hiểu thời vụ gieo trồng. (15’)
I. Thời vụ gieo trồng:
+ Em hiểu ntn là thời vụ gieo trồng?
+ Em hãy cho 1 số vd về thời vụ gieo trồng.
- GV nhấn mạnh thêm cụm từ “khoảng thời gian” có nghĩa là thời vụ gieo trồng được kéo dài chứ không phải bó hẹp trong 1 thời điểm. Tùy theo loại cây trồng mà khoảng thời gian này dài hay ngắn.
- YC HS đọc mục 1 SGK và trả lời câu hỏi:
+ Căn cứ vào đâu mà người ta có thể xác định được thời vụ gieo trồng?
+ Trong các yếu tố trên, yếu tố nào có tác dụng quyết định nhất đến thời vụ? Vì sao?
+ Tại sao lại dựa vào loại cây trồng để xác định thời vụ gieo trồng?
à Thời vụ gieo trồng là khoảng t/gian λ ta gieo trồng một loại cây nào đó.
à Học sinh cho ví dụ.
_ Học sinh lắng nghe.
_ Học sinh đọc và trả lời:
à Phải dựa vào các yếu tố: khí hậu, loại cây trồng, tình hình phát sinh sâu, bệnh ở mỗi địa phương.
à Trong đó yếu tố khí hậu quyết định nhất. Vì mỗi loại cây trồng thích hợp to với Ao nhất định (VD: to , Ao.
 Lúa : từ 25o -> 35o, Cam : 23o->29o, Cà chua : 20o->25o, hoa hồng : 18o-> 25o).
à Vì mỗi loại cây trồng có đặc điểm Sinh vật học và yêu cầu ngoại cảnh khác nhau nên 
 Mỗi loại cây trồng được gieo trồng vào một khoảng thời gian đó được gọi là thời vụ.
1. Căn cứ để xác định thời vụ gieo trồng:
 Để xác định thời vụ gieo trồng cần phải dựa vào các yếu tố: khí hậu, loại cây trồng, tình hình phát sinh sâu, bệnh ở địa phương
HĐ của thầy
HĐ của trò
Nội dung cơ bản
+ Tại sao khi xác định được thời vụ gieo trồng lại phải căn cứ vào tình hình phát sinh sâu, bệnh ở địa phương?
(THNL): Gieo trồng đúng thời vụ, đúng quy trình giúp cây trồng sinh trưởng, phát triển tốt nhất, cho năng suất và chất lượng cao. Đây cũng là cách tiết kiệm thời gian và công sức trong trồng trọt.
- GV treo bảng, YC các nhóm thảo luận để hoàn thành bảng.
+ Hãy cho biết các loại cây trồng ứng với thời gian của các vụ gieo trồng ở địa phương em? (HSG-K)
- GV chốt lai kiến thức:
Các tỉnh miền Bắc còn có vụ đông từ tháng 10 -12 gieo trồng các loại rau, màu, khoai tây, đậu tương,
thời gian gieo trồng cũng khác nhau.
à Làm như thế để có thể tránh được những đợt sâu, bệnh phát sinh, gây hại cho cây.
- Qs, thảo luận.
- Cử đại diện trả lời, nhóm khác bổ sung.
à Các vụ gieo trồng. Thời gian và cây trồng.
+ Vụ đông xuân: tháng 11 – 4, 5 năm sau, thường trồng luá, ngô, rau, khoai,
+ Vụ hè thu: từ tháng 4 – 7, thường trồng luá, ngô, khoai.
+ Vụ mùa : 6 -11 trồng lúa, rau.
2. Các vụ gieo trồng:
Có 3 vụ gieo trồng trong năm:
- Vụ đông xuân: tháng 11 đến tháng 4, 5 năm sau.
- Vụ hè thu: từ tháng 4 - tháng7.
- Vụ mùa: từ tháng 6 – tháng 11.
Hoạt động 2: Kiểm tra và xử lí hạt giống. (7’)
II. Kiểm tra và xử lí hạt giống:
- YC Hs đọc mục I.1 
+ Kiểm tra hạt giống để làm gì?
+ Theo em kiểm tra hạt giống theo tiêu chí nào?
- GV bổ sung và giảng thêm. Tiêu chí 6 thì không cần vì không phải cứ hạt to là giống tốt.
- GV tiểu kết, ghi bảng.
- YC Hs đọc mục I.2 
+ Xử lí hạt giống nhằm mục đích gì?
+ Có bao nhiêu p2 xử lí hạt giống? Đặc điểm của từng phương?
- Học sinh đọc và trả lời:
à Nhằm đảm bảo hạt giống có chất lượng tốt đủ tiêu chuẩn đem gieo.
à Theo các tiêu chí SGK
- Học sinh ghi bài.
- Học sinh đọc và trả lời:
à Nhằm MĐ: vừa kích thích hạt nảy mầm nhanh, vừa diệt trừ sâu bệnh có ở hạt.
à Có 2 cách xử lí hạt giống:
(SGK)
1. Mục đích kiểm tra hạt giống:
 Nhằm đảm bảo hạt giống có chất lượng đủ tiêu chuẩn đem gieo.
2. Mục đích và phương pháp xử lí hạt giống:
 Xử lí hạt giống bằng nhiệt độ và hóa chất làm cho hạt nẩy mầm nhanh và diệt trừ sâu, bệnh hại.
HĐ của thầy
HĐ của trò
NDcơ bản
HĐ 3: Phương pháp gieo trồng. (18’)
III. p2 gieo trồng
- YC HS đọc mục III
+ Gieo trồng cần đảm bảo những yêu cầu KT nào?
 Thế nào là đảm bảo về mật độ?
+ Thế nào là đảm bảo về khoảng cách?
+ Thế nào là đảm bảo về độ nông sâu?
- Giáo viên treo tranh 27, 28, YC HS qs
+ Ở nhà em thường thấy người ta gieo trồng bằng cách nào? Cho ví dụ.
+ Theo em có mấy phương pháp gieo trồng?
+ Quan sát hình 27 và cho biết cách gieo hạt trên hình?
+ Phương pháp gieo bằng hạt thường áp dụng cho loại cây trồng nào? Cho ví dụ.
+ Hãy nêu lên ưu và nhược điểm của cách gieo hạt.
- GV treo hình 28
+ Phương pháp trồng cây con thường áp dụng cho những loại cây trồng nào?
+ Em hãy kể ra vài loại cây trồng ngắn ngày và dài ngày.
- 1 hs đọc to và trả lời:
à Phải đảm bảo các yêu cầu về thời vụ, mật độ, khoảng cách và độ nông sâu.
à Là số lượng cây, số hạt gieo trồng trên 1 đơn vị diện tích nhất định. Mật độ gieo trồng theo giống cây, loại cây, thời vụ và đk thời tiết.
à Là khoảng cách giữa các cây trồng với nhau trên diện tích canh tác. Khoảng cách này cũng thay đổi theo giống cây, loại đất, thời vụ và thời tiết.
à Độ nông sâu khác nhau tuỳ theo loại cây. Những hạt có kích thước lớn thì gieo sâu hơn, hạt bé 
gieo nông. Trung bình hạt gieo từ 2 -5cm.
- Học sinh quan sát và trả lời:
à Thường thấy gieo bằng hạt hoặc trồng cây con.
Ví dụ: cây đậu thì gieo bằng hạt, còn ớt thì trồng bằng cây con,
à Có 2 phương pháp gieo trồng:
+ Gieo bằng hạt.
+ Trồng cây con.
à Áp dụng đối với cây trồng ngắn ngày. Ví dụ: lúa, ngô, đỗ rau.
à Gieo vãi:
+ Ưu: nhanh, ít tốn công.
+ Nhược: số lượng hạt nhiều, chăm sóc khó khăn.
- Gieo hàng, hốc:
+ Ưu: tiết kiệm hạt giống, chăm sóc dễ dàng.
+ Nhược: tốn nhiều công.
- HS quan sát và trả lời:
à Áp dụng rộng rãi với nhiều loại cây trồng ngắn ngày và dài ngày.
1. Yêu cầu kĩ thuật:
 Gieo trồng phải đảm bảo các yêu cầu về thời vụ, mật độ, khoảng cách và độ nông sâu.
2. Phương pháp gieo trồng:
 Có 2 phương pháp: 
- Gieo bằng hạt.
- Trồng bằng cây con.
a. Gieo bằng hạt:
- Thường áp dụng đối với cây trồng ngắn ngày (lúa, ngô, đỗ rau..).
- Có 3 cách gieo hạt:
+ Gieo vãi
+ Gieo theo hàng.
+ Gieo theo hốc.
HĐ của thầy
HĐ của trò
Nội dung cơ bản
+ Ngoài 2 phương pháp nêu trên, người ta còn tiến hành trồng bằng phương pháp nào nữa không? (hình 28a, 28b)
+ Em hãy cho một số ví dụ về cách trồng cây.
- Gv hoàn thiện lại kiến thức.
THMT: GV nói thêm: Việc vận dụng các phương pháp trồng cây, kiểm tra xử lí hạt giống cũng là bảo vệ môi trường đất trồng
à Cây ngắn ngày: lúa, rau, ớt, cải,
à Cây dài ngày: xoài, mít, mãng cầu
à Còn trồng bằng củ (28a), cành, hom (28b).
- Học sinh cho ví dụ.
+Trồng bằng củ: hành, tỏi, khoai tây
+ Trồng bằng cành, hom: rau muống, mía, khoai lang
b. Trồng bằng cây con:
- Thường áp dụng rộng rãi với nhiều loại cây trồng ngắn ngày và dài ngày.
- Ngoài 2 phương pháp gieo trồng trên, người ta còn tiến hành trồng bằng củ, cành, hom.
4. Củng cố: (3’)
- Vì sao gieo trồng đúng thời vụ mới cho Năng suất cao? Nước ta có những thời vụ nào?
- Vì sao cần kiểm tra và xử lý hạt giống trước khi gieo trồng?
5. Hướng dẫn học sinh tự học, làm bài tập và soạn bài mới ở nhà ( 1’)
Học bài, trả lời câu hỏi cuối bài.
Chuẩn bị cho bài học sau: Đọc kỹ bài 17, chuẩn bị lúa giống giờ sau làm thực hành.
IV. Rút kinh nghiệm :
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Duyệt tuần 7
Ngày: /9/2018